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Le Domaine La Rouviole, dans le Minervois, cru La Livinière, est mis en valeur par la famille Leonor depuis 1950. La propriété s’étend sur 40 hectares de vigne de garrigues et d’oliviers. Non loin de Carcassonne, dans le Languedoc, s’épanouissent les Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, grands cépages du Sud de la France.
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